100 meilleurs champignons comestibles
Ce guide de terrain présente une centaine d'espèces de champignons comestibles.
| Auteur(s): Jean-Marie Polesse |
| Éditeur: Artémis |
| Année de parution: 2019 |
| Format: Livre broché |
| Pages: 159 |
Code-barres:
9782816015720
Méta mots-clés du site web:
champignons comestibles, flore, champignons, cueillette champignons
Vous y trouverez les informations pour identifier, cueillir, conserver et cuisiner ce précieux végétal.
- Chaque champignon fait l'objet d'une fiche illustrée, comprenant une description pour bien l'identifier, son habitat, la saison de cueillette...
- Un tableau pour éviter toute confusion entre les espèces comestibles et les espèces toxiques ou mortelles.
- Des recettes savoureuses, qui mettent en valeur la richesse gustative des champignons.