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100 % végétal et gourmand

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Découvrez une alimentation nouvelle sans aucun produit animal, pleine de goûts inédits et aux possibilités infinies.

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Auteur: Marie Laforêt
Éditeur: Alternatives
Pages: 109

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Code-barres: 9782072528941

Qui a dit que manger végétalien était triste, répétitif et sans saveur ?
Marie Laforêt fait la preuve du contraire au travers de ces recettes simples, délicieuses et équilibrées, où les laits de soja ou d’amande sont à l’honneur, Où les pâtes à crêpes se préparent sans œufs, et où même le burger se fait végétal.

Un détournement qui nécessite bien sûr quelques changements dans nos placards que l’auteur ne manque pas de lister sans oublier les avantages santé qui vont avec.

De l’entrée au dessert, en passant par les petits en-cas et la cuisine express, Marie Laforêt revisite les grands classiques (mayonnaise, hachis Parmentier, lasagnes bolognaises…), invente de nouveaux basiques et mitonne de petits plats éthiques, sains et terriblement gourmands.