A l'école de la fermentation
Découvrez 100 recettes du monde entier pour tout fermenter!
| Auteur(s): Marie-Claire Frédéric |
| Éditeur: Alternatives |
| Année de parution: 2025 |
| Format: Livre relié |
| Pages: 237 |
Code-barres:
9782073110046
Méta mots-clés du site web:
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Des légumes aux céréales, en passant par la viande, le poisson, les légumineuses, le lait, les boissons et les vinaigres, la fermentation, méthode universelle de conservation des aliments, offre un monde infini de saveurs et de bienfaits.
En effet, plus digestes, riches en vitamines, probiotiques et enzymes, ces préparations vivantes sont de précieuses alliées pour notre système immunitaire.