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Agar Agar Secret de minceur des Japonaises

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Chaque printemps, l'agar-agar rencontre un énorme succès au Japon : cette petite poudre blanche gonfle au contact de l'eau et permet de préparer rapidement des plats aux vertus rassasiantes et légérement laxatives.

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Auteur(s): Clea
Éditeur: La Plage
Format: Livre broché
Pages: 72

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Code-barres: 9782842211639
Méta mots-clés du site web: agar agar,algues,allié minceur,japonais,recettes

Chaque printemps les Japonaises soucieuses de leur ligne adoptent cet ingrédient à l'apport calorique proche de zéro pour mincir sans subir la sensation de faim, purifier leur organisme, cuisiner vite et léger ...
Terrine d'aubergines, crème caramel, tartelettes au citron …

Clea a retravaillé avec talent des standards gourmands.
L'agar-agar lui a permis d'alléger les plats sucrés ou salés en réduisant les quantités de farine, d'œufs et même de sucre.

Leurs avis :
"Un livre tout en zenitude et en poésie ... on fond de plaisir !"
Estérelle Payani, Magazine Elle
"Si vous pensiez grosso modo savoir ce qu'était l'agar-agar, foncez, c'est de loin la littérature la plus complète sur le sujet ! "
Pascale Weeks sur son blog, "C'est moi qui l'ai fait !"