Algérie 60 recettes saines et savoureuses
Le nouveau régime méditerranéen faible en glucides.
| Auteur(s): Sherazade Laoudedj |
| Éditeur: Thierry Souccar |
| Année de parution: 2024 |
| Format: Livre broché |
| Pages: 170 |
Code-barres:
9782365498241
Méta mots-clés du site web:
recettes algérienne, régime méditerranéen, Algérie, régime algérien, tajines
Bienvenue en Algérie.
La célèbre cheffe Sherazade Laoudedj, fervente ambassadrice de la cuisine algérienne, sera votre guide.
Elle a ressemblé pour vous les meilleures recettes de ce pays haut en couleurs et en saveurs!
Vous allez ainsi découvrir 60 spécialités, transmises de génération en génération, qui célèbrent la simplicité des ingrédients locaux et la diversité des épices et des herbes.
Des succulentes kemia en passant par les divers couscous et tajines, les soupes et autres chorba, ou encore les desserts aux effluves de rose, de fleur d'oranger ou de cannelle, chaque page est une invitation à explorer une cuisine saine et délicieuse.
Vous découvrirez :
- Les bases du régime méditerranéen.
- Les ingrédients clés à garder à portée de main.
- 60 plats raffinés tels que la rechta (spécialité de pâtes algéroise), la karantita (flan salé), ou les dolmas (légumes farcis), ou les mchewek ou la palouza (desserts).
Grâce à ce livre, vous allez régaler votre famille au quotidien avec des plats qui laissent chacun heureux, rassasié et, surtout, en bonne santé.