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Baies et fruits sauvages comestibles

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Reconnaître - Cueillir - Cuisiner
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Auteur: C. Schneider
Éditeur: Delachaux & Niestlé
Pages: 95

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Code-barres: 9782603018910

En ville ou à la campagne, de nombreuses variétés de baies, petits fruits sauvages et autres noix ou noisettes sont à portée de main au fil des saisons.
Ce petit guide illustré vous initie à cette pratique afin d’être au bon moment au bon endroit.
Recettes appétissantes et conseils culinaires vous permettent de préparer et partager vos récoltes.
Des méthodes de conservation vous permettent aussi de faire durer le plaisir !