Chips de dalhias & muffins aux coquelicots
Recettes de cueillettes dans les prés, les forêts et les jardins.
| Auteur(s): Judith Gmür-Stalder, Kathrin Fritz, Maurice K. Grünig |
| Éditeur: Ulmer |
| Année de parution: 2023 |
| Format: Livre relié |
| Pages: 351 |
Code-barres:
9782379223365
Méta mots-clés du site web:
Recettes de fleurs et plantes, recettes poétiques
Une cuisine belle, poétique et gourmande qui nous connecte à la nature d'une manière unique.
Manger ce que la nature nous offre, c'est ce qu'ont fait les autrices : elles se sont baladées et ont ouvert leur sens à tout ce qui pousse, sent bon et fleurit.
Elles ont cueilli et récolté des fleurs, des herbes , des racines, de la résine et ont expérimenté et affiné leur cuisine.
Il en résulte 90 recettes délicieuses et faciles à réaliser : des crackers de pâquerettes à la tourte aux noix et à la sauge en passant par les rouleaux de printemps à la primevère et les cocktails à la camarine noire.