Complètement tartes !
21 recettes de pâtes et 45 garnitures. Sucrées ou salées, rondes ou carrées, végétariennes ou non, avec ou sans gluten, à déguster chaudes ou froides…Les tartes se déclinent à l’envie, pour peu que l’on sache varier les plaisirs et les garnitures.
| Auteur(s): Amandine Geers & Olivier Degorce |
| Éditeur: Terre Vivante |
| Format: Livre broché |
| Pages: 119 |
Code-barres:
9782360983643
Découvrez les farines de seigle, d’épeautre, de sarrasin, de lupin, de châtaigne, et préparez tarte de potimarron aux champignons et noix, quichettes aux cœurs d’artichaut et au thym, tourte au chou rouge et aux pruneaux, quiche au poulet et à la coriandre, pizza à l’ail, à la roquette et au parmesan, tarte au citron bergamote et à la pâte de datte, tartelettes orange-chocolat sans gluten et sans œuf…
De quoi varier les plaisirs sans jamais se lasser !
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Amandine Geers et Olivier Degorce animent What’s for dinner, une association qui propose des ateliers de cuisine au grand public et aux professionnels depuis 18 ans. Auteurs et photographes de plusieurs ouvrages, ils militent pour « une cuisine alliant plaisir, santé et bon sens écologique ». Retrouvez-les sur Radio Gâtine (émission Les Fans de radis et Ecoutez c’est délicieux !)