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Créer un jardin forêt

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Une forêt comestible de fruits, légumes, aromatiques et champignons au jardin.
Un livre vivifiant !

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Auteur(s): Patrick Whitefield
Éditeur: Imagine Un Colibri
Format: Livre broché
Pages: 189

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Code-barres: 9782953734423
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L’étage supérieur est constitué d’arbres fruitiers.
L’étage intermédiaire peut être constitué à la fois de petits fruits (cassis, framboise), de noisetiers maintenus sous une forme très basse et de laines (raisin, kiwi).
L’étage inférieur peut être constitué de légumes vivaces, de champignons et de plantes aromatiques et médicinales.
Des plantes quI vivent en communauté
Au jardin-forêt on maximise l’espace, le soleil, l’eau et les nutriments du sol.
Le mélange de plusieurs espèces, la protection du sol et la richesse de la biodiversité limitent les maladies.
On tire aussi parti du fait que toutes les espèces n’ont pas besoin en même temps du soleil ou des nutriments.
Ainsi, le cassis planté sous un pommier profite pleinement du soleil et des pluies au printemps bien avant l’apparition du feuillage du pommier encore endormi de l’hiver.
Le cassis produit moins que s’il était planté seul, mais la récolte totale de cassis et de pommes est supérieure.