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Cuisinez les fanes, épluchures et herbes sauvages

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Découvrez 80 recettes anti-gaspi originales et innovantes !

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Auteur: Morgane Rey
Éditeur: Rustica
Pages: 127

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Code-barres: 9782815313339

Ne jetez plus vos fanes, restes de pulpes, pieds et épluchures de fruits et légumes, ajoutez-y des herbes sauvages fraîchement cueillies et transformez-les en de savoureux plats, potages, desserts ou boissons.

Du pesto de fanes de radis à la confiture d’écorces de melon en passant par la limonade aux fleurs de pissenlit, la cuisine facile et zéro-déchet s’invite dans votre quotidien !