Cultiver dans le monde de demain
Manifeste pour une agriculture de cueillette. Entre l'agroforesterie, l'horticulture, la permaculture et la cueillette sauvage, ce système permet de concevoir de véritables paysages nourriciers autonomes semi-sauvages, sources d'abondance et de résilience pour tous.
| Auteur: Mathieu Foudral |
| Éditeur: Terran |
| Année de parution: 2024 |
| Pages: 239 |
Code-barres:
9782359811834
Comment nourrir un monde qui change?
Est-ce possible sans détruire la planète?
Et si les solutions se trouvaient devant nos yeux... depuis bien longtemps?
L'auteur remet en question les systèmes établis et propose un pont entre l'agriculture et la cueillette, une transition agricole reposant non plus sur les céréales mais sur l'arbre et les plantes pérennes.
Il nous présente une nouvelle méthode de conception d'écosystèmes comestibles. L'alimentation locale et diversifiée, adaptation au changement climatique, création de refuges pour la biodiversité, durabilité et production!