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Desserts sains et gourmands 80 recettes à base de sucres et farines naturels

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La pâtisserie nouvelle génération s’ouvre aux ingrédients naturels et bienfaisants.Farines de châtaigne, de maïs, de pois chiches, de millet, de lupin, de canihua

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Auteur: Collectif
Éditeur: Marie-Claire
Pages: 191

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Code-barres: 9791032304464

Pleines de bienfaits nutritionnels, elles apportent une touche inédite aux desserts.  Le sucre blanc est quant à lui remplacé par des alternatives gourmandes et bien meilleures pour la santé : miel, sirop d’érable, sucre de fleurs de coco…..

Découvrez ainsi des recettes gourmandes et innovantes : sablés chocolat seigle et amaranthe, financiers chanvre pistache, tourte épicée au sarrasin et pommes confites, mi-cuit au chocolat à la crème d’avoine, cœurs coulants noix et gingembre, energy balls figues noisettes…