+32 (0)81 32 30 51 librairie@natpro.be
Suivez-nous

Drôles de légumes!

https://boutique.natpro.be/web/image/product.template/34808/image_1920?unique=89c23d8

Avec ce livre, partons à la découverte de légumes venus d’ailleurs, et d’autres plus locaux mais encore bien mal connus.

13,21 € 13.21 EUR 13,21 € TVA comprise

14,00 € TVA comprise

Not Available For Sale

  • Auteur(s)
  • Éditeur
  • Format
  • Pages

Cette combinaison n'existe pas.

Auteur(s): Blaise Leclerc
Éditeur: Terre Vivante
Format: Livre broché
Pages: 119

Bénéficiez de 10% de réduction en devenant membre !
  Livraison dès 5€ sous 2-3 jours selon la disponibilité des stocks
 Retrait gratuit en magasin


Code-barres: 9782360982592
Méta mots-clés du site web: Drôles de légumes,insolite,legume,legumes,légumes insolites,nouveaux goûts,potager,Terre Vivante

Avec ce livre, partons à la découverte de légumes venus d’ailleurs, et d’autres plus locaux mais encore bien mal connus.  Les plus frileux s’intéresseront à la chayotte, au cyclanthère, au tomatillo ou au dolique, tout droit venus d’Amérique centrale ou d’Afrique.  Ceux qui aiment le froid préféreront le chou Mizuma, le chervis, le houblon, la livèche, le raifort…

Cultiver ces légumes « inattendus », c’est aussi augmenter la biodiversité de nos jardins, améliorer l’offre nutritionnelle globale du potager, accueillir de nouvelles familles botaniques, donc permettre des rotations plus souples et limiter la prolifération des maladies et des ravageurs.  C’est aussi attiser la curiosité de tous et donner envie de jardiner, tout simplement !

Alors invitons dans nos cultures l’arachide mexicaine, le cresson de Madagascar, l’épinard-fraise asiatique, l’hélianthi nord-américain, le kiwano africain, le périlla japonais, la patate douce antillaise, sans oublier topinambour, arroche, panais…

Bon voyage, grâce à ce guide touristique pas comme les autres !

Auteur

Blaise Leclerc est docteur en agronomie et jardinier depuis 40 ans, expert à l’ITAB (Institut de l’agriculture et de l’alimentation biologiques) sur le sol et la fertilisation.