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Du cuit au cru

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Guide de la transition alimentaire du cuit au cru

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Auteur: Dominique Guyaux
Éditeur: Médicis
Pages: 206

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Code-barres: 9782853277709

L'auteur nous invite à changer notre regard et notre comportement vis-à-vis des aliments, à notre rythme.

Parce qu'une transition alimentaire doit être conduite dans la douceur et le respect de l'environnement de chacun, il ne s'agit pas d'accéder à un "idéal", mais d'avoir les pleins pouvoirs sur notre alimentation afin d'atteindre une santé optimale.