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Epinards je vous aime…

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« Epinards » ? Vous avez dit « épinards » ? Un livre sur les épinards ?
Bien sûr, pour les redécouvrir et profiter pleinement de leur potentiel culinaire, bien plus riche qu’on ne le pense !

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Auteur(s): Béatrice Vigot-Lagandré
Éditeur: Le Sureau
Format: Livre broché
Pages: 71

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Code-barres: 9782364020375
Méta mots-clés du site web: betterave,blette,cardon,cuisine,epinard,Epinards je vous aime,tetragone

Pourtant, en gratin, au jus, à la vapeur, en mousseline, en chaussons, en tourte, ces légumes se déclinent de merveilleuses façons, des tartelettes aux blettes sucrées salées au curry d’épinards et bananes, en passant par le tajine de poulet aux cardons.
Simplement et au quotidien, mais pour tous les goûts, tétragone, blettes, betteraves et cardons méritent votre attention !
D’ailleurs, vous avez tout à y gagner : légers, pauvres en calories mais riche en vitamines et minéraux, épinards et Cie ont leur place obligée sur nos tables, pour le plaisir et la santé.
Envie de nouveautés ? Ce livre est pour vous !