Fabuleuses légumineuses
Claude Aubert, nous fait découvrir la cuisine avec les légumineuses qui ont une valeur nutritive exceptionnelle et ont aussi des propriétés médicinales.
| Auteur(s): Claude Aubert |
| Éditeur: Terre Vivante |
| Format: Livre broché |
| Pages: 189 |
Code-barres:
9782914717670
Méta mots-clés du site web:
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Claude Aubert, nous fait découvrir la cuisine avec les légumineuses qui ont une valeur nutritive exceptionnelle et ont aussi des propriétés médicinales. Il nous apprend à les cuisiner pour faire des plats savoureux et inattendus: tel que potages, plats complets salades, beignets, crêpes...
Bien cuisinés, les légumes secs et le soja s'avèrent dignes des tables les plus raffinées.