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Farandole de soupes

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Riches en couleurs, saveurs, pour vos soirée. s
Riches en céréales, légumineuses, herbes et légumes, colorés et savoureux, sains et versatiles, les potages, soupes, crèmes et veloutés nous accompagnent tout au long de l’année.

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Auteur: Silvia Strozzi
Collection: Art de cuisine
Éditeur: Macro
Pages: 93

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Code-barres: 9788862299565

Dans ce livre, vous trouverez de nombreuses propositions nourrissantes et bonnes pour la santé qui vous permettront, chez vous, de préparer un plat équilibré plein de goût et de bonnes choses avec des ingrédients originaux.
Silvia Strozzi en appelle à notre imagination, en associant des ingrédients de façon équilibrée et stimulante, et nous propose des soupes et des potages qu’elle transforme en entrées classiques, hors-d’œuvre particuliers et innovants ou bien en desserts.
Des recettes qui peuvent enrichir n’importe quel type de menu.
Des recettes délicieuses qui reprennent la tradition de manger sainement en utilisant des légumes, des céréales et des légumineuses de saison.
Un chapitre consacré aux soupes sucrées, à base de fruits, referme ce livre.