Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées
Pour tous les amateurs de botanique mais également pour tous ceux qui souhaitent connaître la valeur nutritive des plantes.
| Auteur(s): François Couplan |
| Éditeur: Delachaux & Niestlé |
| Format: Livre broché |
| Pages: 255 |
Code-barres:
9782603027752
Méta mots-clés du site web:
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Pour chaque nutriment la liste de toutes les plantes qui le contiennent.
Pour chaque plante, ses propriétés et sa composition détaillée.
Un guide à la fois botanique et diététique, qui associe étroitement la connaissance des plantes et l’intérêt nutritionnel de chaque élément.
Une présentation délibérément visuelle, tant par les photographies de l’auteur que par la représentation graphique des teneurs en nutriments.