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Halte aux aliments ultra transformés! Mangeons vrai

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Les vrais coupables sont les aliments ultra transformés qui envahissent nos supermarchés depuis les années 1980, selon le Dr Anthony Fardet.

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Auteur: Dr Anthony Fardet
Éditeur: Thierry Souccar
Pages: 256

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Code-barres: 9782365492423

Les vrais coupables sont les aliments ultra transformés qui envahissent nos supermarchés depuis les années 1980, selon le Dr Anthony Fardet.

L'ultra transformation déstructure l'aliment d'origine et lui fait perdre ses vertus santé.  Elle nécessite aussi l'ajout d'une suite d'additifs et d'agents "cosmétiques" suspects.  Ces faux aliments sont la première cause de mortalité.  L'urgence est de revenir aux fondamentaux.  Tout d'abord en sachant identifier un aliment ultra transformé et ce livre vous en donne les caractéristiques et exemples à l'appui.