Je fais mes fromages
16 recettes simples, économiques et réalisables dans votre cuisine !Faire son fromage sans être fromager, c’est possible !
Auteur(s): Pierre Coulon et Adèle Desachy |
Éditeur: Eyrolles |
Format: Livre broché |
Pages: 134 |
Code-barres:
9782212677614
Méta mots-clés du site web:
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Réaliser chèvres frais, faisselle, feta, mascarpone ou petits fromages affinés dans votre cuisine, sans matériel ni ingrédients compliqués est à votre portée si vous suivez les recettes de Pierre Coulon. Testées et validées par Adèle Desachy, elles vous feront découvrir le plaisir de préparer vous-même des fromages sains, économiques et délicieux.
-Des astuces anti-gaspi.
-Des recettes pour cuisiner vos fromages.
-Des conseils de professionnels : producteur de lait, formateur crémier-fromager, chevrière-fromagère, alpagiste et fromagère affineuse.