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Je reconnais les plantes sauvages comestibles c'est malin

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Identifier, cueillir et cuisiner 25 espèces de plantes sauvages comestibles incontournables.

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Auteur(s): Philippe Chavanne
Collection: C’est malin
Éditeur: Leduc
Format: Livre de poche, Livre de poche
Pages: 204

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Code-barres: 9791028527839
Méta mots-clés du site web: nature,philippe chavanne,plantes sauvages,plantes sauvages comestibles

Quelles sont les plantes sauvages comestibles ?  Comment les reconnaître ?  A quelle saison les récolter ?  Comment bien les ramasser et les conserver ? Autant de questions auxquelles répond ce petit guide pour débutants.

-Les règles d’or pour une cueillette de plantes sauvages comestibles réussie.

-25 fiches illustrées d’identification de plantes sauvages comestibles de nos régions : caractéristiques, habitat privilégié, période de récolte…

-Des conseils de cuisine et 20 recettes simples et gourmandes à réaliser : limonade aux fleurs de pissenlit, omelette aux asperges sauvages, cheesecake au chocolat blanc et baies de sureau…