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Je réussis sorbets et glaces bio

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30 recettes pour les 4 saisons

Préparer soi-même ses desserts glacés aux fruits de saison, bio, sains et colorés, c’est offrir facilement un moment de plaisir partagé et créer un petit air de fête autour de la table !

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Auteur(s): Sylvain Truffet & Frédérique Chartrand
Éditeur: Terre Vivante
Format: Livre broché
Pages: 94

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Code-barres: 9782360980727
Méta mots-clés du site web: fabrication maison,glaces,ingredients bio,Je réussis sorbets et glaces bio,sorbets,Terre Vivante

Inventif, l’auteur propose des sorbets insolites à la carotte, aux tomates ou à la rose, ou plus classiques à base de framboises, fraises, cassis, pêche, châtaignes, noix … sans oublier quelques recettes de glaces incontournables pour fondus de chocolat, vanille, caramel …
Pour des arômes subtils ou prononcés, il n’hésite pas à leur associer aromatiques et épices d’ici ou d’ailleurs : menthe, basilic, bergamote, cannelle, muscade ou cardamone … Le secret ? Rien que des bons produits !
Des fruits bien mûrs, sains, et bio, peu de sucre et du bon, des laitages bio, animaux ou végétaux …