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L'aventure végétarienne

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7 portraits, 30 recettes, 1 idéal à construire. Il en résulte 30 recettes qui sont autant de façons différentes d’envisager un repas : gourmet, sur le pouce...

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Auteur(s): Nicolle Baghdiguian-Wéber
Éditeur: Grancher
Format: Livre broché
Pages: 164

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Code-barres: 9782733914540

Cet ouvrage richement illustré apporte des réponses à la portée de tous en ajoutant un éclairage pratique et original à travers 7 portraits de végétariens et végans.  Il retrace le parcours de ceux qui ont choisi d’exclure les animaux de leur alimentation : Alexandre l’intrépide, Hélène la frugale, Charlotte la rigoureuse, Gilles le marathonien, René l’aventurier, Christine la cavalière, Mickaël et Cyrielle les créateurs d’entreprise nous livrent leur quotidien de végétariens et les raisons de leur choix.  Pour chacun d’eux, l’auteure a imaginé un repas adapté à leur personnalité.  Il en résulte 30 recettes qui sont autant de façons différentes d’envisager un repas : gourmet, sur le pouce, entre amis, en famille…