L'envers des étiquettes
Et si les étiquettes nous mentaient …
Ne croyons pas tout ce que la publicité raconte mais faisons de notre nourriture notre premier médicament.
| Auteur(s): Charles Wart |
| Éditeur: Amyris |
| Format: Livre broché |
| Pages: 304 |
Code-barres:
9782930353272
Ce livre est une démarche de vigilance destinée à nous apprendre une lecture intelligente des étiquettes alimentaires et à nous éclairer sur le contenu de notre assiette.
Par cet ouvrage, l'auteur nous aidera à retirer une maximum d'informations destinées à éveiller nos réflexes de consommateur responsable loin des cuisines industrielles.
- Quel est par exemple le produit derrière le code E 900 ?
- Quelle est la vraie menace des produits light ou des OGM ?
- Qu'est-ce qu'un aliment fonctionnel ?
Par cet ouvrage, l'auteur nous aidera à retirer une maximum d'informations destinées à éveiller nos réflexes de consommateur responsable loin des cuisines industrielles.