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L’ Horreur alimentaire

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Quand je pense qu'il suffirait que les gens n'achètent plus de cochonneries pour que ça ne se vende plus ! disait Coluche avec le bon sens et l'humour qui le caractérisaient.

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Auteur: Jean-Pierre Garel
Éditeur: Sang de la Terre

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Code-barres: 9782869851344

Voilà qui pourrait résumer le propos de cet ouvrage d'un chercheur-citoyen engagé depuis de nombreuses années dans la mise au point de nouveaux critères de qualité de la nourriture.
Contre l'horreur alimentaire, cet essai décapant nous invite à ne plus subir mais à agir collectivement ou individuellement, à voter avec votre caddie ou notre panier.