La Bible de la conservation des aliments
Comment conserver ses aliments en préservant les qualités gustatives grâce à la fermentation, le fumage, ou encore par la saumure, l'huile, le vinaigre
| Auteur(s): Alice Delvaille |
| Éditeur: Artémis |
| Format: Livre broché |
| Pages: 190 |
Code-barres:
9782816018097
Méta mots-clés du site web:
alice delvaille,alimentation,artemis,bible de la conservation des ali,congélation,conservation des aliments,fermentation,fumage,la bible de la conservation des,recettes,sechage
Vous trouverez pour chaque technique les étapes de réalisation, les aliments à privilégier ou à éviter, des conseils et astuces pour une conservation optimale.
Plus de 100 recettes pour mettre en pratique chaque méthode de conservation, vous pourrez ainsi faire vos réserves pour toute l'année!