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La figure du paysan

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Ce livre est un récit de l'installation du paysan Romuald Bottre qui permet de retracer les principales étapes de la création d'une ferme en Amap.

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Auteur(s): Romuald Botte et Bruno Villalba
Éditeur: Le Bord de l'Eau
Format: Livre broché
Pages: 219

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Code-barres: 9782356878007
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Raconter cette trajectoire, c'est présenter les multiples savoir-faire du paysan et la manière dont chacun de ses gestes peut être une réponse politique face aux crises écologiques et sociales auxquelles nous devons faire face.  Ces crises obligent à une refondation des façons de produire et de consommer.  Au centre de cette évolution, il y a la figure du paysan

Celui-ci peut devenir un promoteur de la qualité alimentaire, d'une perception différente des rapports économiques et de la préservation du vivant.