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La Fin de l’alimentation

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Le réchauffement climatique menace notre alimentation.Le chocolat, le café, l’huile d’olive, les tomates ou les pommes de terre en sont déjà les premières victimes.

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Auteur(s): Wilfried Bommert & Marianne Landzettel
Éditeur: Vuibert
Format: Livre broché
Pages: 345

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Code-barres: 9782311102604
Méta mots-clés du site web: bommert,changement climatique,environnement,pollution,societe,vuibert

Wilfried Bommert et Marianne Landzettel ont parcouru le monde pour prendre la mesure des conséquences concrètes du bouleversement à l’œuvre : inondations et pollution dans l’Iowa, sécheresses en Californie, au Ghana ou dans le sud de l’Espagne, parasites destructeurs au Brésil comme en Italie, acidification des océans…

Pour mener cette enquête d’envergure, ils sont partis à la rencontre des agriculteurs, des éleveurs, des agronomes et des acteurs de terrain qui enregistrent chaque jour les manifestations du désastre en cours et expérimentent des solutions.

Une lecture incontournable pour comprendre notre avenir et celui de nos assiettes.