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La Nature nous sauvera

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L'auteur nous explique que tous ces malheurs repontent, très paradoxalement, à la révolution néolithique et à l'invention de l'agriculture, il y a à peine plus de 10 000 ans.

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Auteur(s): François Couplan
Éditeur: Albin Michel
Format: Livre broché

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Code-barres: 9782226182746
Méta mots-clés du site web: La nature nous sauvera,nature nous sauvera,nature spontanée,plantes sauvages

Devenu docteur ès-sciences et premier spécialiste mondial des plantes sauvages comestibles, François Couplan prouve que l'on peut vivre en s'en nourrissant.
En contact avec les cultures les plus anciennes, il développe une solution choc pour sortir de la crise écologique : un art de vivre "paléolithique". Il ne s'agit pas de retourner dans les cavernes, mais de saisir l'intérêt que nous aurions à aimer la nature spontanée.
Parmi les premiers à l'avoir compris, certains cuisiniers, tel que Marc Veyrat, sont devenus les amis de l'étonnant voyageur et n'hésitent pas à introduire des plantes sauvages dans leurs créations culinaires.
A la lecture de ce livre, devenez à votre tour un sauvage postmoderne et portez-vous mieux en suivant les conseils quotidiens d'un grand amoureux de la Terre !