La nutriécologie - le seul futur alimentaire possible
Notre manière de manger peut jouer sur l'environnement. Christian Rémésy nous montre dans ce livre comment bien se nourrir pour protéger notre planète.
| Auteur(s): Christian Rémésy |
| Éditeur: Thierry Souccar |
| Format: Livre broché |
| Pages: 316 |
Code-barres:
9782365493772
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En suivant la chaîne alimentaire du champ à l'assiette, ce document met à jour l'immense responsabilité du système agro-industriel dans l'épidémie mondiale d'obésité et du diabète, le gâchis de nourriture qu'il génère, ses dégâts sur l'environnement et dénonce l'inefficacité totale des recommandations nutritionnelles officielles.
Ce livre sur la nutriécologie a pour ambition de mieux nourrir les hommes à partir d'un environnement préservé.
La nutriécologie, c'est prendre conscience que se nourrir en harmonie avec le vivant est non seulement bon pour notre santé mais bon pour la planète, en se protégeant on protège notre planète.