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La Pomme de terre

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Si la pomme de terre reste un légume très répandu et apprécié, son succès n'est pas le fruit du hasard. Elle n'offre que l'embarras du choix.

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Auteur: Yvette & Victor Jadin
Éditeur: Trèfle à 4 feuilles

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Code-barres: 9782874890307

Percez-vous tous les secrets de ses origines, de ses formes, de ses robes, de ses goûts, de ses utilisations ?
Savez-vous faire la différence entre les variétés ? êtes-vous à même de les faire pousser, de les soigner, de les conserver ?
Sans oublier le principal : maîtrisez-vous l'art de les cuisiner ?
Que vous soyez novices ou initiés, Yvette et Victor Jadin vous éclairent sur cette denrée de base et ses merveilleuses vertus.
Tout ce qu'il faut savoir sur le sujet est rassemblé dans ce guide, avec un maximum d'informations utiles, de conseils et d'astuces.