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La Spiruline, un superaliment

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La célébrité de la spiruline (Arthrospira platensis) ne cesse de croître depuis une vingtaine d’années.
Riche en protéines, vitamines, minéraux et oligo-éléments, c’est l’algue de santé par excellence.

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Auteur: Dr. Jean Dupire
Éditeur: Guy Trédaniel
Pages: 151

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Code-barres: 9782813202154

  • Qu’est-ce que la spiruline ?
  • Quelles est sa composition nutritionnelle ?
  • Dans quelles circonstances a-t-on intérêt à la consommer ?
  • Parmi toutes celles que l’on nous propose, laquelle choisir ?

Avec cet ouvrage, vous pourrez consommer la spiruline en comprimés lors d’une cure saisonnière, mais aussi l’intégrer à votre alimentation sous la forme de poudre, de paillettes ou bien fraîche, grâce à de nombreuses recettes, aussi originales que savoureuses.
Utilisée depuis la nuit des temps par de nombreuses tribus et communautés de par le monde, la spiruline se révèle un véritable concentré d’énergie, un superaliment aux propriétés étonnantes pour préserver sa santé et retarder les signes du vieillissement.