Le chou - Saveurs et vertus
Longtemps oublié pour privilégier des aliments considérés comme plus « nobles », le chou revient à l’honneur.
| Auteur(s): Alessandra Moro Buronzo |
| Éditeur: Grancher |
| Format: Livre broché |
| Pages: 126 |
Code-barres:
9782733910856
Méta mots-clés du site web:
chou,cuisine,legume,santé,variete
Désormais reconnu comme l’un des « aliments santé », il possède des substances capables de s’opposer au développement de certaines maladies.
Défini dans le passé comme « la médecine des pauvres », il révèle aujourd’hui ses secrets aux scientifiques pour combattre et prévenir le cancer.
Dans cet ouvrage, nous découvrons un légume aux 100 variétés et aux 100 saveurs, pauvre en calorie, mais riche en vitamines, en minéraux et en fibres.
Page après page, nous apprenons que le chou se mange, se boit, se fait fermenter pour obtenir la choucroute, s’applique sur la peau sous forme de cataplasme et s’utilise même en soins cosmétiques !
Son coût relativement bas en fait indiscutablement un légume à ne pas négliger, surtout en temps de crise économique.
Défini dans le passé comme « la médecine des pauvres », il révèle aujourd’hui ses secrets aux scientifiques pour combattre et prévenir le cancer.
Dans cet ouvrage, nous découvrons un légume aux 100 variétés et aux 100 saveurs, pauvre en calorie, mais riche en vitamines, en minéraux et en fibres.
Page après page, nous apprenons que le chou se mange, se boit, se fait fermenter pour obtenir la choucroute, s’applique sur la peau sous forme de cataplasme et s’utilise même en soins cosmétiques !
Son coût relativement bas en fait indiscutablement un légume à ne pas négliger, surtout en temps de crise économique.