Le Livre noir de l'agriculture
Loin de se contenter de brosser un tableau alarmiste, Isabelle Saporta avance des solutions simples.
Pour les trouver, il suffit de savoir écouter ceux qui connaissaient le monde avant son délire productiviste.
| Auteur(s): Saporta Isabelle |
| Éditeur: Fayard |
| Format: Livre broché |
| Pages: 249 |
Code-barres:
9782213656038
Pendant deux ans, Isabelle Saporta a parcouru les campagnes françaises.
Dans cette enquête, elle met au jour l’absurdité du système, en le remontant de la fourche à la fourchette, du cours d’eau pollué aux cancers provoqués par les pesticides, des animaux trop traités à l’antibiorésistance.
La conclusion semble s’imposer : puisque notre agriculture pose plus de problème qu’elle n’en résout, il est urgent de changer de cap et de revenir à davantage de raison.
Mais si tout le monde s’accorde sur le constat d’échec, aucun responsable politique ne veut prendre le risque de s’attaquer aux fondements de l’agriculture intensive.
Loin de se contenter de brosser un tableau alarmiste, Isabelle Saporta avance des solutions simples.
Pour les trouver, il suffit de savoir écouter ceux qui connaissaient le monde avant son délire productiviste.
Ceux qui, aujourd’hui, travaillent d’arrachepied à remettre les champs dans les sillons du bon sens paysan.
Dans cette enquête, elle met au jour l’absurdité du système, en le remontant de la fourche à la fourchette, du cours d’eau pollué aux cancers provoqués par les pesticides, des animaux trop traités à l’antibiorésistance.
La conclusion semble s’imposer : puisque notre agriculture pose plus de problème qu’elle n’en résout, il est urgent de changer de cap et de revenir à davantage de raison.
Mais si tout le monde s’accorde sur le constat d’échec, aucun responsable politique ne veut prendre le risque de s’attaquer aux fondements de l’agriculture intensive.
Loin de se contenter de brosser un tableau alarmiste, Isabelle Saporta avance des solutions simples.
Pour les trouver, il suffit de savoir écouter ceux qui connaissaient le monde avant son délire productiviste.
Ceux qui, aujourd’hui, travaillent d’arrachepied à remettre les champs dans les sillons du bon sens paysan.