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Le Livre noir de l'agriculture

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Comment on assassine nos paysans, notre santé et l’environnement ...

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Auteur(s): Isabelle Saporta
Éditeur: Pluriel
Pages: 250

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Code-barres: 9782818502242

Pendant deux ans, Isabelle Saporta a parcouru les campagnes françaises.
Dans cette enquête, elle met au jour l’absurdité du système, en le remontant de la fourche à la fourchette.
La conclusion semple s’imposer : puisque notre agriculture pose plus de problèmes qu’elle n’en résout, il est urgent de changer de cap.
Des solutions existent, les mettre en œuvre serait aisé.
Il suffirait d’une seule chose : que nos élus fassent preuve d’un peu de courage politique.
Or, aujourd’hui, ce courage semble faire cruellement défaut.