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Le Plaisir de cueillir

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Amoureux des plantes depuis son enfance, François Couplan trouve réconfort et simplicité dans sa relation avec la nature. Passionné des plantes sauvages comestibles

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Auteur: François Couplan
Éditeur: Sang de la Terre
Pages: 175

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Code-barres: 9782869853744

Sa rencontre éclairée avec la flore lui permet de donner à chacun des clés pour mieux comprendre notre terre et y vivre en acteur responsable, mais aussi, qui sait, pour retrouver le goût de certains végétaux, délaissés par nos cuisines, et pourtant riches en saveurs et en nutriments !

Dans ce guide incontournable, François Couplan nous entraîne à la découverte de ces plantes qu’il a longuement côtoyées et dont il nous révèle les secrets.

Auteur

François Couplan, ethnobotaniste et docteur ès sciences, est le pionner de l’étude des plantes sauvages comestibles qu’il a explorées à travers la planète.  Depuis plus de trente-cinq ans, il partage ses connaissances sous forme de stages, de conférences et de livres.