Le Vin au naturel
Vin au naturel, vin naturel ou vin nature est de marquer la rupture avec la viticulture intensive, de la plante et du terroir que du consommateur...
| Auteur(s): François Morel |
| Éditeur: Sang de la Terre |
| Format: Livre broché |
| Pages: 187 |
Code-barres:
9782869853812
Méta mots-clés du site web:
jardinage,morel,sang de la terre,vigneron,Vin au naturel,vin naturel,vinification,viticulteur,viticulture
Ce livre vous apporte un éclairage précis, synthétique et documenté:
- savoir de quoi on parle, mettre de l'ordre dans toutes les notions évoquées la plupart du temps sans grand sérieux;
- comprendre la vie complexe du vin et les dangers que peuvent rencontrer des vins naturellement plus délicats;
- faire l'état des lieux d'une mouvance qui s'est constituée dans une pluralité de choix, mais toujours dans un esprit commun de prise en compte du caractère vivant du vin.