Légumes anciens
Saveurs nouvelles
- Pour remettre au goût du jour les légumes anciens, ce guide pratique fait peau neuve à l’occasion de sa réédition
| Auteur(s): Marianne Loison |
| Éditeur: Campagne & Compagnie |
| Format: Livre broché |
| Pages: 271 |
Code-barres:
9791090213074
Méta mots-clés du site web:
comestible,culture,legume,legume ancien,Légumes anciens saveurs nouvelle,maraichage
Au-delà de la nécessité d’entretenir la biodiversité dans nos cultures et nos potagers, la production de ces légumes permet également de développer une infinie variété de saveurs et de textures à explorer.
Comment jardinaient nos anciens ? Comment se nourrissaient-ils ? Comment diversifier nos cultures, notre alimentation ?
Marianne Loison nous invite à un savoureux et passionnant voyage à travers le temps, de nos potagers à nos tables.
Comment jardinaient nos anciens ? Comment se nourrissaient-ils ? Comment diversifier nos cultures, notre alimentation ?
Marianne Loison nous invite à un savoureux et passionnant voyage à travers le temps, de nos potagers à nos tables.