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Les Céréales gastronomiques

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Dans ce livre, beaucoup d'informations concernant les céréales

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Auteur(s): Anny Vagnières
Éditeur: Equilibre d'aujourd'hui
Format: Livre broché
Pages: 261

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Code-barres: 9782877240031

Leur historique et leur culture, leurs caractéristiques et leur valeur nutritionnelle ainsi que divers aspects pratiques comme l'achat, la conservation, la mouture, la cuisson.
On y disposera, pour les 3 repas de la journée, de quelque 150 recettes - autant de trouvailles qu'une maîtresse de maison sera heureuse de proposer à sa famille et à ses invités.