Les légumes vivaces
Récolter des légumes presque quotidiennement, sur plusieurs années sans avoir à replanter.
| Auteur(s): Jean-Martin Fortier |
| Éditeur: Delachaux & Niestlé |
| Année de parution: 2025 |
| Format: Livre broché |
| Pages: 127 |
Code-barres:
9782603032015
Méta mots-clés du site web:
légumes vivaces, potager , légumes perpétuels
Jean-Martin Fortier qui, dans sa ferme maraîchère, propose un assortiment commun de légumes, n’en oublie pas de cultiver quelques variétés anciennes, souvent vivaces, comme l’asperge, l’artichaut, l’hélianthi ou l’oca du Pérou.
L’idée lui est donc venue de proposer aux jardiniers pressés ou ayant peu de place, comme aux jardiniers en quête d’originalité, la sélection de ses légumes vivaces et perpétuels préférés.
Avec un minimum d’investissement et d’entretien, les cueillettes et les récoltes s’enchaînent tous les jours, douze mois sur douze, et plus encore, puisque, comme leur nom l’indique, les légumes vivaces qui composent le potager perpétuel produisent à l’infini!