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Les Maladies de la tomate

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Identifier, connaître, maîtriser.
Consommée fraîche ou transformée, la tomate tient actuellement une place de choix dans l’alimentation humaine.

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Auteur: Dominique Blancard
Éditeur: Quae
Pages: 679

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Code-barres: 9782759203284

Face à un tel contexte, l’identification, la détection, la connaissance et la maîtrise de ces maladies – aux symptômes parfois très proches – constituent un véritable défi que ce livre contribuera à relever.
Avec plus de 900 photos, cet ouvrage est articulé autour de deux parties principales.
L’une, conçue comme un outil de diagnostic, s’attache à décrire les symptômes en amenant le lecteur à alterner les séquences d’observation de plantes malades et de leurs différents organes, de questions ayant trait au contexte cultural, et de hiérarchisation des différentes hypothèses de diagnostic.
L’autre est constitué de nombreuses fiches détaillant les caractéristiques de la majorité des agents pathogènes de la tomate : répartition géographique et incidence sur la production, nature des symptômes, cycle biologique, etc.
C’est dans cette partie que le lecteur trouvera des pistes pour raisonner la protection (mesures prophylactiques, lutte biologique, traitements phytosanitaires …).
De plus, une synthèse des connaissances actualisées concernant la tomate et sa famille botanique, sa culture, ainsi que les potentialités qu’offre cette plante en matière de résistance aux maladies, peut-être consultée.
Préfacé par l’un des spécialistes mondiaux de la tomate, John W. Scott, cet ouvrage de référence, unique par sa structuration originale et la richesse de son iconographie, est non seulement un outil de diagnostic simple, logique et pédagogique, mais également une synthèse aussi exhaustive que possible des connaissances récentes sur les maladies parasitaires et non parasitaires de la tomate sévissant en France et dans le monde.
Il répondra ainsi aux exigences à la fois des producteurs et des jardiniers amateurs éclairés, mais aussi des chercheurs, des enseignants et de leurs étudiants.