Les plantes aromatiques - JM Fortier
"En cuisine, elles subliment les préparations à base de légumes, tout comme les plats traditionnels, exotiques ou gastronomiques!"
| Auteur(s): Jean-Martin Fortier |
| Éditeur: Delachaux & Niestlé |
| Année de parution: 2025 |
| Format: Livre broché |
| Pages: 127 |
Code-barres:
9782603032008
Méta mots-clés du site web:
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Jean-Martin Fortier porte un intérêt et une attention particulière aux plantes aromatiques, tant au potager que dans l'assiette.
Pour les 37 espèces aromatiques décrites dans ce guide, il partage ses modes de cultures, ses tours de main et ses conseils pour réussir la culture, la récolte et la conservation de ces plantes, dont les saveurs et les arômes exaltent les légumes et réjouissent les papilles.