Manger du faux pour de vrai
Le pire: face à un péril qui prend de l'ampleur, les autorités sont débordées. Et l'industrie agroalimentaire sait, mais ne dit rien. Heureusement, des solutions existent.
| Auteur(s): Ingrid Kragl |
| Éditeur: Robert Laffont |
| Format: Livre broché |
| Pages: 392 |
Code-barres:
9782221253014
Méta mots-clés du site web:
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L'auteure remonte les filières, dresse le portrait des fraudeurs, explique pourquoi et comment des entreprises sortent des clous. Et montre que, dans tous les pays, France comprise, en plus des trafiquants à la petite semaine, le crime organisé écoule de faux produits via les supermarchés, les restaurants ou sur internet.
Le pire: face à un péril qui prend de l'ampleur, les autorités sont débordées. Et l'industrie agroalimentaire sait, mais ne dit rien. Heureusement, des solutions existent. Car manger du faux pour de vrai, personne ne le veut!