+32 (0)81 32 30 51 librairie@natpro.be
Suivez-nous

Manger ses mauvaises herbes

https://logicasoft-nature-et-progres.odoo.com/web/image/product.template/53003/image_1920?unique=6b36e5b

Chacune des 28 " mauvaises herbes " sont ici décrites, avec les meilleures façons de s'en débarrasser...

15,94 € 15.94 EUR 15,94 € TVA comprise

16,90 € TVA comprise

Not Available For Sale

  • Auteur(s)
  • Éditeur
  • Année de parution
  • Format
  • Pages

Cette combinaison n'existe pas.

Auteur(s): Susanne Hansch, Elke Schwarzer
Éditeur: Ulmer
Année de parution: 2021
Format: Livre broché
Pages: 127

Bénéficiez de 10% de réduction en devenant membre !
  Livraison dès 5€ sous 2-3 jours selon la disponibilité des stocks
 Retrait gratuit en magasin


Code-barres: 9782379221606
Méta mots-clés du site web: cuisiner les mauvaises herbes, recettes de plantes sauvages

Les 28 mauvaises herbes les plus communes et les plus agaçantes, avec les meilleures façons de s'en débarrasser... ou de les manger. Un guide inattendu et réjouissant.

Invitées indésirables, les mauvaises herbes font le désespoir des jardiniers...

Si on portait un regard différent sur ces plantes, certes envahissantes, mais aux vertus insoupçonnées ? Nombre d'entre elles sont comestibles, elles poussent spontanément là où le sol leur convient le mieux et possèdent de ce fait des qualités nutritives souvent supérieures à celles des légumes ; alors plutôt que de s'acharner à les arracher pour les mettre sur un tas de

compost, pourquoi ne pas les cuisiner ?

Chacune des 28 " mauvaises herbes " sont ici décrites, avec les meilleures façons de s'en débarrasser... ou de les manger. Pour chacune d'elles, 2 recettes sont proposées : au final, ce sont plus de 50 recettes de soupes, beignets, salades, plats de légumes, de viande et de poissons.

L'ensemble est ponctué de conseils pratiques pour cueillir, conserver et préparer les délicieuses " mauvaises " herbes.