Maraîchage écologique sans labours
Mieux produire grâce à un sol vivant.
Un livre de référence pour les maraîchers professionnels désireux d’augmenter leur productivité.
| Auteur(s): Jesse Frost |
| Éditeur: Terre Vivante |
| Année de parution: 2024 |
| Format: Livre broché |
| Pages: 253 |
Code-barres:
9782360988297
Le maraîchage écologique sans labour prend appui sur les trois principes fondamentaux du jardinage sans retournement, ou non-labour :
- Perturber le moins possible grâce à une bonne maîtrise des techniques de préparation du sol (choix du site, transition, semis direct, travail du sol par les animaux, conception de planches permanentes) ;
- Couvrir le plus possible en faisant un usage raisonné du compost, des couvre-sols et des différents types de paillis, et par une gestion appropriée des plates-bandes et des allées ;
- Maintenir les plantations autant que possible et entretenir la fertilité grâce aux transplantations, contre-plantations, ainsi qu’à l’alternance des cultures.
Pour illustrer le propos, la culture sans labour de sept légumes est décrite par le menu, de la plantation ou du semis à la récolte.