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Mémento d'agriculture biologique

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Cet ouvrage a pour ambition d’aider concrètement les agriculteurs à prendre le tournant du choix biologique pour leur exploitation.

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Auteur: Gabriel Guet & Anaïs Chotard & Karim Riman
Éditeur: France Agricole
Pages: 368

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Code-barres: 9782855572017

Défis économiques :

  • Appliquer concrètement le principe de « pollueur / payeur »
  • Réorienter la recherche pour qu’elle redevienne plurielle

Défis sociaux :

  • Développer la solidarité Contrôler la publicité

Défis politiques :

  • Revaloriser les sociétés rurales
  • Favoriser la prévention en matière de santé publique
  • Préciser ce qu’est la durabilité et proposer des actions concrètes qui répondent à cette définition, pour l’heure aux contours trop fluctuants.

Ce mémento accompagne les agriculteurs qui s’intéressent au bio ou qui se posent des questions sur ses implications