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Mes petites recettes magiques sans Fodmaps

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Douleurs, ballonnements, troubles digestifs, intestins irritables… et si c’était à cause des Fodmaps ?

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Auteur(s): Dr Pierre Nys
Éditeur: Leduc Poche
Format: Livre de poche
Pages: 191

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Code-barres: 9791028529154

Les Fodmaps sont des petits sucres que l’on digère mal et qui fermentent dans notre intestin, causant alors des douleurs.

Grâce à ce livre, vous allez enfin digérer sereinement et arrêter de gonfler après chaque repas.

  • - Ce qu’il faut savoir sur les Fodmaps : qu’est-ce que c’est exactement, pourquoi ils « passent » mal…
  • - Les aliments qui contiennent des Fodmaps : pain, haricots, rouges, lait, lentilles, pommes, abricots, prunes, choux, poireaux…

Et ceux pauvres en Fodmaps et/ ou qui aident à digérer : carottes, citrons, poulet, steak, fruits de mer…

  • - Tartare de veau à la tomate et à la ciboulette, flans de courgettes au thym, croquettes de poulet, poisson tandoori, terrine de fruits bikini…

100 recettes zéro ballonnement, de l’entrée au dessert, pour ne jamais manquer d’idées en cuisine !