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Nourrir l'humanité

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Un ouvrage aussi complet qu’accessible, qui passionnera agriculteurs et urbains, citoyens et décideurs.

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Auteur: Bruno Parmentier
Éditeur: La Découverte
Pages: 193

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Code-barres: 9782707157027

Dans ce livre sont présentés tous les aspects de ce gigantesque défi, sans doute le plus important du XXIe siècle et pour lequel l’agriculture sera à nouveau appelée à occuper le devant de la scène.
Sont ainsi exposées très pédagogiquement les questions de l’avenir des subventions agricoles au sein d’un commerce « mondialisé », des rapports de l’agriculture avec l’agro-industrie et la grande distribution, du risque de crises sanitaires de grande ampleur, de l’extension de la production OGM, mais aussi de l’émergence de nouveaux pays exportateurs (Chine, Brésil), etc.
Un ouvrage aussi complet qu’accessible, qui passionnera agriculteurs et urbains, citoyens et décideurs.
Extrait de la préface
« Une analyse et une anticipation que devra consulter toute personne préoccupée par l’avenir du monde … Le livre le plus méthodique, le plus honnête, le plus alerte de « vulgarisation » de tous les livres consacrés au problème »
Edgard Pisani
« Un livre pour perturber nos digestions béates et nos idées toutes faites sur les grandes peurs d’aujourd’hui, entre OGM, vache folle et grippe aviaire »
Le Dauphiné Libéré