Parce que c'est bon : 80 recettes sans gluten sans lactose
80 recettes sans gluten et sans lactose, sucrées et salées pour réussir tous les types de pâtes
| Auteur(s): Jeanne B |
| Éditeur: Ulmer |
| Année de parution: 2024 |
| Format: Livre broché |
| Pages: 215 |
Code-barres:
9782379223723
Méta mots-clés du site web:
recettes sans gluten, recettes sans lactose, intolérances alimentaires
Découvrir la diversité des farines alternatives sans gluten et réaliser 80 recettes ultra-gourmandes sucrées et salées, c'est le pari de Jeanne B. Giacobetti, cuisinière intolérante au gluten et au lactose depuis son enfance, qui réinvente au quotidien les codes de la gourmandise et propose sa cuisine sans gluten parce que c'est tout simplement bon !
Parce que c'est bon, la fougasse aux olives, les profiteroles au chocolat, le pain au levain, les biscotti graines de courge-gingembre, les cannelés.
Parce que c'est bon, de découvrir de nouvelles farines et de réussir des choux bien gonflés, une pâte brisée bien croustillante et des brownies ultra-fondants.
Parce que c'est bon, de manger tout ce qu'on veut quand on est intolérant au gluten et au lactose.
Jeanne B. Giacobetti nous ouvre son carnet de recettes, des recettes salées
et sucrées qu'elle a peaufinées pendant près de dix ans.