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Petit traité de boulangerie traditionnelle- Actuellement en ré-édition

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Cet ouvrage vous entraîne à la découverte du monde actuel de la boulangerie. Ensuite, il vous invite à favoriser une autre boulangerie...

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Auteur: David Waiengnier, Alain Doornaert et Axel Colin
Éditeur: Auto-éditions
Pages: 110

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Code-barres: 9782960236934

Cet ouvrage vous entraîne à la découverte du monde actuel de la boulangerie.  Ensuite, il vous invite à favoriser une autre boulangerie, voire à devenir boulanger amateur chez vous.

La boulangerie traditionnelle à la maison, c'est retrouver un art de vivre, le temps nécessaire aux choses, des goûts subtils, le parfum irremplaçable du pain cuit et qui embaume toute la maison...